この暑い盛りに
炭を焼くと言うので、
一度、試してみたかった
ピザを焼く
に挑戦しました。
ちょうど薪(まき）をくべる
焚口が、耐火レンガで
囲まれていて
ピザを焼く石焼釜を
彷彿させるのでした。
・・・今年の春、
職人さんが、
窯を作っている頃から
できそうだなと
思っていたのです。・・・
子どもたちを集めて
さっそくやってみました。
焚口がとても熱く、
出し入れが大変でした。
もっと長い
柄のシャモジ
をでっかくしたような
「取り出し棒」（名前分かりません）
が必要だなと、おもいました。
火力は、予想以上にあり
まずまずの出来。
・・・・おいしく
いただきました。
ごちそうさま。
